Los embutidos ibéricos son una de las expresiones más fieles de la tradición charcutera extremeña. Elaborados con carnes seleccionadas de cerdo ibérico, aderezados con especias naturales —como el inconfundible pimentón de la Vera— y embutidos en tripas naturales, se curan lentamente hasta alcanzar el equilibrio perfecto de aroma, textura y sabor.
En Torres de Briz ofrecemos una cuidada selección de salchichones y chorizos ibéricos de bellota, productos que no pueden faltar en una buena tabla de ibéricos y que representan la esencia de nuestra tierra.
Un embutido de gran formato y sabor intenso, elaborado con carnes de máxima calidad de cerdo ibérico. Embutido en tripa cular natural y con un peso aproximado de 1,2 kg, este salchichón destaca por su textura jugosa y su perfil gourmet. Ideal para degustaciones y tablas de ibéricos.
La versión más ligera y versátil, con un peso de unos 250 g. Su picado más fino lo hace diferente del cular, resultando en un bocado más suave y cómodo de consumir. Perfecto para disfrutar en cualquier momento.
Un clásico entre los embutidos extremeños. Elaborado con carnes seleccionadas de cerdo ibérico, embutido en tripa natural y aderezado con pimentón de la Vera, sal marina y especias de la tierra, este chorizo de gran tamaño (1,2 kg aprox.) es una pieza imprescindible en cualquier tabla de embutidos de calidad.
Con un peso de unos 340 g, es una versión más ligera que el chorizo cular, con un picado más fino y un formato más manejable. Ideal para quienes buscan todo el sabor del ibérico en un formato práctico y fácil de disfrutar.
Cada salchichón y chorizo ibérico de bellota Torres de Briz es el resultado de un proceso artesanal transmitido de generación en generación. Productos curados en bodegas naturales que conservan la esencia de Extremadura y que conquistan tanto en el día a día como en ocasiones especiales.
Con ellos, llevamos a tu mesa no solo un embutido, sino una parte de nuestra cultura gastronómica, reconocida y apreciada dentro y fuera de España.
La mejor garantía de nuestro trabajo son las experiencias de quienes ya han probado nuestros ibéricos. Sus palabras reflejan la calidad, el sabor y la cercanía que nos distinguen.
