En Torres de Briz, el jamón es mucho más que un producto: es la expresión más pura de nuestra tierra, el resultado de una crianza en libertad, dehesas únicas y un saber hacer transmitido de generación en generación.
En nuestra tienda online encontrarás una selección amplia de jamones extremeños, elaborados con el máximo respeto por la tradición y avalados, en muchos casos, por la Denominación de Origen “Dehesa de Extremadura”.
Cada pieza es única, fruto de un proceso de curación lento en bodegas naturales, donde el tiempo, la paciencia y el cuidado artesanal hacen posible su aroma, su sabor y su inconfundible textura.
El emblema de nuestra casa y, sin duda, el jamón más exclusivo que se puede disfrutar en el mundo.
Procede de cerdos 100% ibéricos criados en libertad en dehesas extremeñas y alimentados exclusivamente con bellotas y hierbas durante la montanera.
Este jamón se distingue por su precinto negro, garantía oficial de pureza racial y calidad.
Su infiltración de grasa, su aroma profundo y su sabor intenso y persistente lo convierten en una experiencia sensorial incomparable.
Identificado con precinto verde, procede de cerdos criados en el campo con al menos 60 días en libertad y un espacio mínimo de 100m² por animal.
Aunque se alimentan parcialmente de recursos de la dehesa, su dieta se complementa con piensos de cereales y leguminosas.
El resultado es un jamón de excelente relación calidad-precio, con un sabor auténtico y una textura equilibrada, ideal para quienes buscan iniciarse en el mundo del ibérico.
Ya sea el más exclusivo Jamón de Bellota 100% Ibérico o un Jamón Duroc Gran Reserva, todas nuestras piezas comparten un mismo denominador común:
En Torres de Briz creemos que cada jamón cuenta una historia: la de la tierra, la del tiempo y la de quienes lo elaboramos con alma.
La mejor garantía de nuestro trabajo son las experiencias de quienes ya han probado nuestros ibéricos. Sus palabras reflejan la calidad, el sabor y la cercanía que nos distinguen.
